Сочные, ароматные и невероятно вкусные, болгарские блюда непременно покорят ваше сердце (через желудок).
Одним из символов болгарской кухни является банитса. Это тонкие слои теста, смазанные маслом и запеченные в духовке, которые можно начинить сыром, мясом или овощами. Банитса является универсальной закуской, которую можно купить во многих кафе или ресторанах по всей стране.
Еще одно излюбленное блюдо болгарской кухни — это шопский салат. Он готовится из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, лука и сыра «сирене». Все ингредиенты нарезаются кубиками и смешиваются вместе. Это отличный выбор для летней жары, когда хочется чего-то легкого и вкусного.
Одно из самых известных болгарских блюд — мусака. Это пикантное домашнее блюдо, которое состоит из слоев картофеля, баклажанов, фарша и белого соуса, запеченных в духовке. Мусака подается горячей и обычно с оливковым маслом и свежим салатом.
Еще одна необыкновенно вкусная вещь, которую стоит попробовать в Болгарии — это родоту. Традиционный болгарский десерт, который делается из слоев тонкого теста и начинки из яблок, орехов и меда. Родоту пропекается в духовке до золотистой корочки и подается в виде кусочков. Этот десерт просто тает во рту и станет настоящим удовольствием для гурманов.
Не стоит забывать и о традиционных напитках Болгарии. Например, болгарское вино — известное на всю Европу и почитаемое любителями искусства виноделия. Также среди терпкого традиционного алкоголя выделяется ракия — граппа по-болгарски. Сами болгары ее очень любят и обязательно предложат вам насладиться этим ароматным напитком.
Болгария предлагает множество других интересных и вкусных блюд, которые стоит отведать. Обо всех не расскажешь, но попробовать их можно в путешествии по стране.
К слову, чтобы путешествия приносили еще больше радости и меньше формальных сложностей, у белорусов есть возможность оформить гражданство Болгарии. Это навсегда закроет визовый вопрос с самой Болгарией и другими странами ЕС.